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Domaine : Le domaine se trouve sur la commune de Cour-Chevemy, à 12 km de Blois, 15 km du château de Chambord et à 4 km du château de Cheverny.
Cértifié en agriculture biologique.

Cépage : Sauvignon 85%, Chardonnay 15%
Vignes conduites en biodynamie.
Fermentation et élevage en fût.

Dégustation :
Nez franc, fin et équilibré. 
En bouche, volume suave, avec des arômes d'amandes et de noisettes fraîches. 
L'élégance et la race signent avec évidence un terroir d'exception. 
Persistance soyeuse. 

Garde : 4 ans

Température de service : 8 à 10°C

Accords gourmands :
À déguster avec une sole meunière, poisson de rivière braisé, cuisses de grenouilles poêlées aux herbes et fromage de chèvre bien secs...