Domaine : Marc Kreydenweiss est issu d’une famille de viticulteurs installée en Alsace depuis trois siècles L’acquisition du Domaine des Perrières à Manduel dans le Gard en 1999 a constitué pour la famille Kreydenweiss et toute l’équipe du Domaine d’Andlau le départ d’une nouvelle aventure.
Domaine en biodynamie.
Cépages : Grenache (50 ans) - Carignan (40 ans) - Cinsault (20 ans)
Cuvée : Un vin de femme élaboré par Emmanuelle Kreydenweiss. Ses vignes sont voisines de celles des Perrières avec un encépagement typiques des Costières. Elle travaille Grimaudes avec sa sensibilité féminine. Dégustation : Une robe pourpre rose et un nez fruité. Une bouche de bonne structure, avec des tannins souples, du tonus et de la vigueur. Un vin effectivement féminin, soyeux et juteux. Un vrai plaisir.
Garde : jusqu'en 2013 Température de service : 14 à 18°C Accords gourmands : viande grillée, gardianne de taureau de Camargue, fromages (laguiole).
