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Domaine : Marc Kreydenweiss est issu d’une famille de viticulteurs installée en Alsace depuis trois siècles L’acquisition du Domaine des Perrières à Manduel dans le Gard en 1999 a constitué pour la famille Kreydenweiss et toute l’équipe du Domaine d’Andlau le départ d’une nouvelle aventure.

Terroir : Sur la croupe des Costières, légèrement pentue de telle sorte de bénéficier d’un bon drainage, environ à 50 km à l’Ouest de Châteauneuf du Pape et à 10 km au Sud-Est de Nîmes.
Application de la culture biodynamique sur l’ensemble du vignoble.

Cépage : Carignan (80 ans) – Syrah (35 ans) – Grenache (35 ans) - Mourvèdre (6 ans).

Dégustation : Le vin par excellence du Domaine élaboré d’après la philosophie Kreydenweiss.
Vin d’un rouge intense aux arômes de pulpe de fruits rouges, charmeur, soyeux en bouche, très concentré, profond, avec beaucoup d’élégance et une finale intense.

Garde : de 2011 à 2012

Service : 14-18°C

Accords mets/vins : Viande grillée, gardianne de taureau de Camargues, fromages (laguiole).