Cépage : Chardonnay

Dégustation :
Oeil : Belle robe or blanc
Nez : Superbe nez floral (genêt, acacia, chèvrefeuille) et fruité (agrumes, noix fraîche) .
Bouche : L'attaque est vive, minérale. Le milieu de bouche est ample, gras, fruité, parfaitement équilibré. La finale est sans doute l'une des plus longues de l'appellation.

Garde : 2009 à 2011 ( attention, des notes aromatiques de noix fraîche, type vin du Jura peuvent apparaître avec la garde car ce vin est "nature", très peu soufré )

Service : 11 à 13°C - Carafer une heure avant le service.

Accords gourmands : Crustacés, Poissons, Volailles, Fromages