Cépage : Sauvignon

Dégustation : 
Oeil : Robe or pâle.
Nez : Aux notes d'agrumes se marient délicatement le buis et l'accacia.
Bouche : C'est un vin droit et vif, caractérisé par une grande pureté aromatique, très minérale.
C'est un vin sans détour, équilibré, parfaitement structuré, et sans défaut.
Une valeur sûre.

Garde : 1 à 5 ans

Température de service : 12°C

Accords gourmands : fruits de mer, poissons en sauce (brochet), fromages (crottin de Chavignol).